“Udha” è l’antico termine di “cammino”, il percorso immaginario che unisce tutti i viticoltori in un unico prodotto. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Kallmet e Shesh i Zi, che vengono raccolti in diversi vigneti dell’Albania. È un viaggio attraverso tutte le regioni che producono uva. Con questo vino vogliamo offrirvi l’Albania in bottiglia. Un vino rosso di grande struttura che si adatta perfettamente ai piatti di carni rosse.

Diversi villaggi dell’Albania settentrionale, centrale e meridionale

• Vendemmia a mano
• Raccolta da vigneti organici
• Trasportato in cantina con casse di 20kg con camion frigorifero a bassa temperatura
• Macerazione a freddo per 48 ore
• Fermentazione controllata per 8-12 giorni
• Pressatura soffice
• Decantazione naturale nei tanchi d'acciaio
• Riposo per un anno nei tanchi d'acciaio
• Invecchiato in botte di rovere da 500 lt per 8 mesi
• Imbottigliato e affinamento in bottiglia per 1 anno